Фотовыставка «Цвета кухни Белого моря»

Фотовыставка «Цвета кухни Белого моря», организатором которой выступила Ассоциация этнокультурных центров и организаций по сохранению культурного наследия «ЭХО», рассказывает о многообразии сочетаний простых продуктов питания, которые используют современные поморы.

Поморская культура наиболее полно сохранена именно в пищевых традициях. Поморы, сегодня проживающие в селе Нюхча, продолжают выходить в море за рыбой, охотятся на дичь, собирают ягоды и грибы, активно используют в кулинарии ламинарию, фукус, мидии.

Фотографии российско-финлядского фуд-фотографа Софьи Тиятивяйнен и звуки кухни, собранные хранителем поморских традиций Надеждой Семёновой, представленные на выставке «Цвета кухни Белого моря» помогут посетителям расшифровать современную поморскую идентичность.

Все фотографии выставки сделаны в поморском селе Нюхча Беломорского района Республики Карелия. Село Нюхча – сохранившийся островок поморской культуры в море мультикультурного мира. В селе сохранилась аутентичная северная архитектура, а его жители поддерживают особый уклад поморского бытования.

Кураторы выставки арт-менеджер Светлана Кольчурина и дизайнер Евгения Маккоева объединили открытие фотовыставки с презентацией Книги рецептов поморской кухни.

Работа выставки будет сопровождаться открытыми лекциями о разных аспектах этнокультурной жизни Поморья.

9 февраля, пятница

14:00 Открытая образовательная лаборатория для этнокультурных центров «Этнокультурная глокализация»
16:00 Награждение «Лучший этнокультурный центр Карелии»

10 февраля, суббота
Стоимость билета на лекцию - 100 рублей

13:00 Цикл лекций «Особенности диалектной речи поморов»
– « Особенности диалектной речи поморов», Любовь Петровна Михайлова, кандидат филологических наук, профессор, заслуженный деятель науки Республики Карелия
– «Имена жителей Карельского Поморья в памятниках XVI века», Ирина Алексеевна Кюршунова, кандидат филологических наук, доцент
– «Информационная система "Диалектная лексика и ономастика Карелии"», Елена Рафхатовна Гусева, кандидат филологических наук, старший преподаватель
– «Лингворегионоведение в системе образования и воспитания школьника», руководитель проекта Ирина Николаевна Дьячкова, кандидат филологических наук

14:30 Диалог «Поморское кораблестроение"
– Юрий Михайлович Наумов, ведущий научный сотрудник отдела истории и этнографии музея-заповедника «Кижи»
– Константин Кузьмич Логинов, старший научный сотрудник Сектора этнологии Института языка, литературы и истории КарНЦ РАН
Ведущий: Денис Кузнецов, заместитель директора Национального музея Республики Карелия

11 февраля, воскресенье
Стоимость билета на лекцию - 100 рублей

13:00 Диалог с примеркой «Поморский костюм»
– Надежда Сергеевна Семенова, директор МОО «Хламной сарай», с. Нюхча Беломорского района
–Екатерина Сергеевна Логвиненко, научный сотрудник Национального музея Республики Карелия

14:30 Диалог «Смыслы и способы продвижения этно-контента»
– Евгения Маккоева, дизайнер
– Софья Тиятивяйнен, фотограф
Ведущая: Светлана Кольчурина, директор Ассоциации этнокультурных центров и организаций по сохранению наследия «ЭХО»Ведущая: Светлана Кольчурина, директор Ассоциации этнокультурных центров и организаций по сохранению наследия «ЭХО»

Справки по телефону: 76-94-79